面对市场新需求和发展趋势,酒店如何做好转型

作者:admin 日期:2018-07-25 浏览:
随着人工智能行业的发展,以及酒店智能化市场的普及,传统酒店业智能化升级迫在眉睫,尤其是在2013年酒店业步入“寒冬”以来,大多酒店都在尝试着用改革和强化经营的措施来进行传统经营方式的升级转型,但从目前的整体改革状况来看其成效似乎并不明显。

那么,面对酒店行业市场的新需求及发展趋势,管理者又该如何做好智能化升级转型呢?
一、概念解读的差异化
一般而言,我们所理解的酒店是一个场所或者空间,这个场所可以是包含了餐饮和住宿功能的写字楼、综合体、生态区、体验馆、展示厅、游乐场、社交场所......所以根据消费者对酒店概念理解的差异化,可以打造差异化的住宿场景。酒店占尽了现代消费场景的天时地利,可以打造差异化的住宿业场景。

二、调整酒店业发展方向
酒店业发展方式的调整主要可以通过以下几种方式来调整:

一是高端走低,即高端酒店通过硬件设施功能调整、设计、改造和强化客房服务,如适当调整游泳池、餐厅、酒店娱乐等设施,打造特色主题酒店,做品质简餐或标准餐等。
二是进行低端升级,低档酒店加大客房投入,注重设计风格,引入部分星级服务方式,升级产品和服务。

三是中端酒店可走多元化路线,如重新打造成主题、特色、文化、艺术、小生态或具有休闲、度假、民宿特征的精品酒店。
三、转变酒店盈利模式
酒店在主营客房、餐饮等业务的同时,按照客户特征,拓展业务空间,形成多样化盈利模式,但是在传统酒店智能化升级转型的过程中,我们必须转变酒店原有的盈利模式,通过非酒店常态的洐生产品和服务来获利,如跨界商场、体验消费、周边旅行和游乐等。

四、实现酒店转型方向
在酒店智能化转型过程中,不仅要追求客户体验度的提升,更要保证酒店盈利能力的提高和经营管理能力的平衡发展。在向酒店智能化转型的过程中,要考虑互联网+与酒店实用技术并行的趋势,使酒店逐步向个性化转型,实现市场形态和经营方式的差异化、特色化和定制化转型。

同时也要注重酒店跨界经营、联盟、并购、合纵等方式的转变,在市场转型中应该确定市场定位,注意细分市场,针对不同的人群和市场需求采取因地制宜的方式。

首页
电话
短信
联系